Text

Tanaman Pangan Fungsional Kaya Antioksidan

---

DAFTAR ISI
PRAKATA
PENGANTAR
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
I. PRODUKSI PANGAN NASIONAL
1.1. Produksi Pangan Nasional
1.2. Peranan Pangan Fungsional dan Antioksidan
II. TANAMAN PANGAN KAYA ANTIOKSIDAN
2.1. Ubi Jala
2.2. Jagung
2.3. Padi
2.4. Kedelai
III. VARIETAS UNGGUL TANAMAN PANGAN FUNGSIONAL
3.1. Varietas Unggul Ubi Jalar Fungsional
3.2. Varietas Unggul Jagung Fungsional
3.3. Varietas Unggul Padi Fungsional
3.4. Varietas Unggul Kedelai Fungsional
IV. BUDI DAYA TANAMAN PANGAN FUNGSIONAL
4.1. Ubi Jalar Fungsional
4.2. Jagung Fungsional
4.3. Padi Fungsional
4.4. Kedelai Fungsional
V. PRODUK OLAHAN PANGAN FUNGSIONAL
5.1. Produk Olahan Ubi Jalar Fungsional
5.2. Produk Olahan Jagung Fungsional
5.3. Produk Olahan Beras Fungsional
5.4. Produk Olahan Kedelai Fungsional
VI. DIVERSIFIKASI PANGAN
6.1. Diseminasi Pangan Fungsional Kaya Antioksidan
6.2. Pemanfaatan Lahan Sub-optimal atau Perkebunan
DAFTAR PUSTAKA
INDEKS
TENTANG PENULIS

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

633.1 MEJ

Publisher

: IAARD Press., 2020

Collation

xiv, 114 hlm.; 21 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

9786023442850

Classification

633.1

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Tanaman Pangan
Pangan Fungsional

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Made J. Mejaya, Haris Syahbuddin, Yuliantoro Baliadi , Agus W. Anggara

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment