Text

Inovasi Teknologi Pangan Fungsional Berbasis Karbohidrat Untuk Perbaikan Gizi Masyarakat

---

DAFTAR ISIrnRIWAYAT HIDUPrnDAFTAR ISIrnPRAKATA PENGUKUHANrn1. PENDAHULUANrn2. PERKEMBANGAN PANGAN FUNGSIONALrn3. TANTANGAN DAN PELUANG PEMANFAATAN PANGAN FUNGSIONAL DALAM MENDUKUNG DIVERSIFIKASI PANGANrn4. INOVASI TEKNOLOGI PANGAN FUNGSIONAL SUMBER KARBOHIDRAT DAN DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHANrn5. PROSPEK PENGEMBANGAN PANGAN FUNGSIONALrn6. ARAH DAN STRATEGI PENGEMBANGANrn7. KESIMPULAN DAN IMPLIKASI KEBIJAKANrn8. PENUTUPrnUCAPAN TERIMA KASIHrnDAFTAR PUSTAKA

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

664 WID i

Publisher

Jakarta : IAARD Press., 2013

Collation

vii, 66 him.: ill.; 21 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

9786021520277

Classification

664

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Teknologi Pengolahan Makanan

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Sri Widowati

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment